불은 인간의 잠재력을 영원히 바꿔 놓았습니다. 이제 우리 조상들은 가장 사나운 포식자들을 물리치기 위해 불을 사용할 수 있게 되었고, 밤의 위험에 대한 두려움이 사라졌고, 불이 삶의 중심이 되었으며, 우리 조상들은 불 주위에 모여 환호할 수 있었습니다. 우리 조상들은 불꽃과 숯재 속에서 음식을 변화시키고, 맛을 개선하고, 식물 독소를 중화하고, 해로운 박테리아를 파괴하는 방법을 배웠습니다. 결과적으로 우리의 식단은 확장되고 다양해집니다. 어떤 사람들은 우리의 "불 강화" 식단이 뇌 발달의 촉매제였을 수도 있다고 제안합니다.